Manfaat Daun Bawang
Untuk Kesehatan
Daun bawang merupakan jenis sayuran dari kelompok bawang yang banyak digunakan dalam masakan. Dalam seni masak Indonesia, daun bawang bisa ditemukan misalnya dalam martabak telur, sebagai bagian dari sop, atau sebagai bumbu tabur seperti pada soto.
Daun bawang sebenarnya istilah umum yang dapat terdiri dari spesies yang berbeda. Jenis yang paling umum dijumpai adalah bawang daun (Allium fistulosum). Jenis lainnya adalah A. ascalonicum, yang masih sejenis dengan bawang merah. Kadang-kadang bawang prei juga disebut sebagai daun bawang. daun bawang bermanfaat untuk peningkatan kesehatan kulit, rambut, pencernaan, dan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Selain manfaat tersebut, berikut adalah manfaat lain dari daun bawang untuk kesehatan.
1.
Baik untuk
kesehatan jantung
Daun bawang juga terkenal menyehatkan
untuk jantung Anda. Daun bawang juga mengandung polysulfides yang melindungi
Anda dari penyakit jantung. Sayuran jenis ini memiliki bayak manfaat kareana
mengandung banyak mineral. Mineral yang terkandung di dalamnya berfungsi untuk
mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Mineral lainnya juga
akan hadir untuk membuat jantung Anda semakin sehat.
Suatu
senyawa bernama cycloaliin yang ditemukan di dalam daun bawang bermanfaat untuk
melindungi jantung Anda dari berbagai macam penyakit. Senyawa ini juga
berfungsi untuk mengencerkan darah dan mengurangi resiko penyakit
aterosklerosis.
2.
Tinggi akan
anti oksidan
Daun bawang
memiliki zat anti oksidan yang bernama quercetin dan kemferfol yang baik baik
untuk kesehatan kulit dan tubuh secara keseluruhan.
3.
Mampu
meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Daun bawang
yang sering ditambahkan dalam sup bermanfaat untuk meningkatkan sistem
kekebalan tubuh dan mencegah tubuh Anda dari pilek, demam, dan flu.
4.
Sumber zat
besi
Penderita
anemia sebaiknya mengkonsumsi sayuran ini karena daun bawang mengandung banyak
sumber zat besi. Daun bawang mengandung protein ferroportin yang membawa zat
besi ke dalam dan luar sel. Zat besi juga membantu tubuh meningkatkan tekanan
darah dan di dalam daun bawang baik untuk menjaga kesehatan sel-sel darah
merah, meningkatkan kesehatan hemoglobin, dan mampu memperkuat sel jaringan di
tubuh.
5.
Memiliki
kandungan serat yang baik
Tingginya
kandungan serat yang ada di dalam daun bawang baik untuk kesehatan pencernaan
Anda. Serat juga baik untuk mencegah Anda dari resiko sembelit.
6.
Tinggi akan
kalium
Siapa yang
menyangka bahwa daun bawang juga tinggi akan kalium? Kalium bermanfaat untuk
mengatur kadar cairan tubuh, mengurangi masalah jantung, dan mencegah kram
otot.
7.
Mampu
mengobati infeksi
Daun bawang
memiliki sifat anti bakteri, anti jamur, dan anti virus sehingga baik untuk
mengobati infeksi dan luka yang ada di dalam tubuh.
8. Sebagai
antibakteri
Warna hijau
yang terlihat dari daun bawang tersebut mengandung anti bakteri dan anti
peradangan sedangkan pada bagian putihnya memiliki sifat yang dapat melindungi
tubuh Anda dari segala macam infeksi.
9.
Rendah
kalori
Daun bawang
merupakan termasuk jenis sayur-sayuran, sehingga daun bawang rendah akan
kalori.
10.
Memiliki
sifat anti diabetes
Daun bawang mengandung phyto-kimia yaitu allium dan alil disulfida yang memiliki sifat anti diabetes. Zat ini membantu mencegah degradasi insulin dalam tubuh dan meningkatkan metabolisme glukosa.
11.
Baik
digunakan untuk mengobati cacingan
Apabila buah hati Anda menderita cacingan, jangan ragu untuk memberikan daun bawang sebab daun bawang mampu digunakan untuk mengobati cacingan.
12. Bagian yang berwarna hijau pada daun bawang
mengandung asam folat yang sangat berguna bagi wanita yang sedang hamil.
13. Bila daun bawang dipotong atau dimemarkan
akan menghasilkan allicin. Allicin adalah zat yang dapat menurunkan kolesterol,
serta berperan sebagai anti-bakteri, anti-virus, anti-jamur dan dapat menurunkan
tekanan darah tinggi.
14. Daun bawang dapat menurunkan tingkat gula
darah. ‘Daun sakti’ yang satu ini juga bisa membantu pencernaan tubuh.
15. Daun bawang merupakan sumber vitamin A, K,
dan E, karoten, xanthin serta kaya akan antioksidan
dan mineral yang sangat baik untuk tubuh.
16. Daun bawang memiliki kalori yang rendah dan
batangnya mengandung serat larut dan tidak larut.
17. Untuk Anda yang sedang mengalami gejala flu,
daun bawang bisa membantu menyembuhkan. Daun bawang juga memperlancar sirkulasi
darah.
18. Daun bawang mengandung vitamin C yang cukup
tinggi yang berguna untuk menjaga tubuh dari infeksi dan efek radikal bebas.
SUMBER:
·